[食記]台灣最高的自助餐 台北101饗A JOY用餐心得

這次來到台北最高的自助餐吃到飽饗A JOY，位在台北101上方86樓的高點，用餐的同時還能夠在高點俯瞰整個台北市的市區，堪稱是自助餐界的天花板。饗A JOY除了食材之外，最讓人知曉的莫過於他高昂的用餐費用，好在這次有公司團體活動經費的贊助，可以一起來參加饗A JOY的自助餐體驗，解開台灣最高自助餐的神秘面紗。

饗A JOY 饗A JOY在台北101的高樓層，上樓要透過路線引導搭電梯上樓，抵達101之後到一樓的服務櫃檯報到領取上樓的票券，再到二樓的電梯前排隊上樓，中間會中轉一次電梯，不一會兒工夫就會到達餐廳所在的86樓，可以體驗在樓層間高速穿梭的感覺，享用自助餐的同時也可以觀賞高樓的景色。===================================餐廳資訊：饗A JOY地址：110台北市信義區信義路五段7號86樓官方網站：https://www.ajoy.com.tw===================================一樓報到櫃台 台北101是台北市最高的地標建築，86樓雖然不是最高樓層，但是風景也不遜於觀景台的視野，在餐廳的四周都是大片的落地窗，能夠俯瞰四周的景色，將周圍的景觀盡收眼底，在用餐前後有空檔的時間一定也要來觀賞這台北市的風景。我們用餐的這天運氣很好，天氣晴朗，可以清楚的看到四周的景色，整個臺北盆地都能看得清清楚楚。周圍風景周圍風景周圍風景周圍風景周圍風景周圍風景 餐廳的設計有樓層挑高，空間上感覺很寬敞舒適，取餐的動線為環繞整個建儲物的規劃，走一圈就剛好能夠繞過所有的取餐檯，在用餐前能夠先看看想吃的東西，再決定當天吃到飽的用餐計畫。用餐環境桌面裝飾入口布景 餐廳的入口與天花板特別的動態景物設計，在用餐的期間會有燈光音樂的演出，看起來非常的漂亮。燈光秀布景天花板裝飾餐點 饗A JOY的自助餐品項非常的豐富，其中也不乏多種的海鮮生魚片與各種高價的食材，走一圈取餐區可說是非常的豐富，豐盛的食物要全部都吃過一輪應該是不太可能，選擇自己中意的食物更是重要。 生魚片壽司是海鮮自助餐中一定會有的食材，在這裡也有提供非常多的現切生魚片與握壽司可供取用，看起來都非常的精緻，有多種的魚肉可以選擇使用。可以在這裡排隊的同時也看師傅在餐檯上料理食物。生魚片生魚片生魚片生魚片握壽司生魚片握壽司手卷壽司區 前菜的部分有很多的選擇，有小碟裝的冷菜，也有各式起司、火腿，生菜沙拉等等的餐點。這裡的餐點都做得很小份，建議適量使用以免吃太多後面的主食都吃不下了。冷盤區冷盤區冷盤區蔬果沙拉 海鮮的部分也是不能錯過的品項，有生食級的超大生蠔可以無限量供應，看起來鮮甜可口。如果不嗜生食也可以選擇熟食海鮮，有各式蝦蟹、淡菜，還有看起來非常壯觀的帝王蟹腳可以食用，大隻的帝王蟹腳不僅大，並且肉汁軟嫩鮮甜，是我非常喜愛的餐點之一。這裡的海鮮供應的非常充足快速，一點都不怕吃，隨時來到餐檯前都能看到滿滿的帝王蟹腳，感覺很棒。生蠔生蠔生蠔熟食海鮮熟食海鮮熟食海鮮 鐵板料理是現場大排長龍的品項之一，來到這裡千萬不能錯過的就是這裡經典的龍蝦、鮑魚、干貝三件套，算是經典的美味組合，也是我非常的喜歡餐點。一開始用餐時候會明顯的排隊人潮，但是隨著不間斷的餐點供應，到中後段排隊的隊伍會慢慢的消化掉，只要想排隊就一定吃的到，排個好幾輪都不是問題。鐵板區料理鐵板區排隊人龍龍蝦干貝干貝鮑魚 熱食餐檯上有各式各樣的食物，有港式的點心、烤鴨捲餅、烤物、炸物、各式主食，都能在這裡一一挑選。現做燒賣港式蒸點心烤鴨與捲餅 脆皮燒肉的外皮非常酥脆，吃起來香味十足，如果不是五花肉實在太肥，會有很大的罪惡改，真的可以吃下很多。脆皮燒肉脆皮燒肉 酥皮濃湯的部分也是別有用心，有別於其他地方都是用玉米濃湯當作基底，這裡還有中式的酥皮花膠佛跳牆，創意的組合別具心裁，是不能錯過的餐點之一。酥皮濃湯 現烤肉品的部分，不單純只是從大塊原肉切下肉塊，現場的廚師還會在切下的同時進行擺盤以及修飾，不僅美味，取餐時還有滿滿的情緒價值，非常精緻。現切牛肉、豬肉現切肉盤爐烤黑豬梅花排佐玉米柴魚醬熟食區烤香魚炸物熟食區湯品 甜點也是用餐的重點之一，這裡有非常多小巧精緻的甜點，都做成小巧的一口分量，每一次取餐都能夠選擇很多的種類，品嘗各式各樣的甜點。 在用餐時可以看到檯面上放了兩片完整的蜂蜜，可以在這裡取用完整的蜂蜜塊，將蜂蜜擠出食用，能夠吃到天然蜂蜜的香甜味道，可以搭配其他點心或是雞蛋糕，味道更棒。蜂巢 雞蛋糕的部分做成非常可愛的101造型，來到台北第一地標用餐，當然要吃一座101來做一個美好的結尾。雞蛋糕馬卡龍與雞蛋糕 蛋糕點心的取用都有專屬的玻璃櫃，內有專人取餐，每一份餐點到盤中都是完美的樣貌，看起來相當精緻。點心點心點心點心點心點心點心布丁點心水果 在點心區有一個台灣特色小點心，這裡的點心有幾個相當特殊的台灣古早味，像是迷你版的紅龜粿、傳統的糕仔、鳳梨酥、龍鬚糖，以往只有拜拜才會出現的台灣點心，現在直接縮小變成點心，體積變小，味道卻還是一樣的懷念。點心區傳統點心貝比紅龜粿傳統點心 冰淇淋的口味很多樣，通常在用餐時段接近尾聲的時候冰淇淋區都會呈現大排長龍的狀況，如果想吃冰淇淋應該要盡早排隊，才能減少等待的時間。冰淇淋冰淇淋 飲料的部分選擇也很多樣，在這裡有現泡的手沖咖啡，因為是現場製作，如果剛好很多人點餐的話就要等一會兒。也可以嘗試各種特色的台灣茶葉，如果想喝酒的人也可以尋找到酒精飲料，選擇很多樣，在用餐之餘飲料也可以很精緻。飲料區茶飲茶飲現泡拿鐵咖啡區酒精飲料後記 這一次非常開心可以趁著公司活動體驗台北最高的自助餐，平日午餐每人3280元的價格，應該是我平常很難得會有機會體驗的用餐等級，實在讓人感到心滿意足。期待下次的公司活動，能夠跟平常朝夕相處的同事一起體驗各種好吃的美食。